1. 金国酒的历史
金国酒是中国历史上非常著名的白酒之一，其历史可以追溯到元代。相传，元代著名诗人郑光祖曾赞叹金国酒：“味如琼露，醇似杏花，饮之得阳，不惑于寒。”由此可见，金国酒在元代时期即已备受赞誉。不过，在明清时期，金国酒的生产逐渐式微，直到20世纪末才重新崛起，成为浙江省的特色白酒之一。
2. 金国酒的酿造工艺
金国酒是以优质高粱为主要原料，辅以小麦、大麦等谷物为辅料，采用传统工艺酿制而成。具体工艺包括清洗原料、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等过程。其中，发酵是制作金国酒的关键环节，需要严格控制温度、湿度、酸碱度等因素。最终，酿造出来的金国酒味道醇厚、香气四溢、入口爽净。
3. 金国酒的市场价格
金国酒的市场价格相对较高，与传统酿造工艺、原材料质量以及陈酿时间有关。以一款陈年金国酒为例，市场价格一般在1000元以上。一些品质更高的金国酒价格甚至可以达到上万甚至万元以上，是非常昂贵的白酒品种。
4. 如何辨别金国酒的好坏
要想辨别金国酒的好坏，需要注意以下几点：
（1）外观：金国酒一般呈黄色透明，光亮透彻，无沉淀和悬浮物，有光泽和清新的香气。
（2）口感：金国酒入口绵甜，醇厚，无杂味，有淡淡的谷物香；在口腔内停留时间长，有余韵。
（3）香气：金国酒的香气独特，烫杯后会有淡淡的果香和麦香闻到鼻腔。
（4）价格：金国酒的价格相对较高，如果价格过低，可能存在质量问题。所以，选择信誉好、价格合理的酒厂生产的金国酒是比较保险的选择。
